درست شبیه آداب و رسوم مردم در کشورهای مختلف که تفاوت بسیاری با هم دارد، ذائقهی آنها نیز با هم متفاوت است و تقریبا هر کشوری غذاهای مختص خود دارد که برای کشورهای دیگر گاهی عجیب یا حتی غیرقابل خوردن به نظر میرسد. در این مقاله به آشپزخانههای چندین شهر دنیا، از پاریس تا کیوتو سر میزنیم تا خوشمزهترین غذاهای دنیا را پیدا کنیم.
رستوران جان (Jann) در سنگاپور شهرت خود را مدیون آشپز فرانسویاش جولیان لویر است. لویر همهی منوهایش عالی و خوشمزه است، اما غذای معروفی بهنام 55° smoked egg یا تخممرغ دودی ۵۵ درجه دارد. گذشته از ظاهر هوسانگیز این خوراک، طعم بهیاد ماندنی دارد که نام این رستوران را بر سر زبان انداخته است. سرآشپز جولیان تخممرغ دودی را بهمدت ۵۵ دقیقه در دمای ۶۴ درجه میپزد و در کنار سیبزمینی دودی، قارچ سیاه و سس کره قهوهای فرانسوی یا کره فندق سرو میکند. این رستوران یکی از ۵۰ رستوران برتر آسیا است که در سال ۲۰۱۴ رتبهی ۱۷ را از آن خود کرد. شک نکنید که جولیان سهم فراوانی در بهدست آوردن این رتبه داشته است.
امتیاز : | نتیجه : 0 امتیاز توسط 0 نفر مجموع امتیاز : 0 |
| |
وب : | |
پیام : | |
2+2=: | |
(Refresh) |